1 Febrero, 201972
Se celebra cada primer domingo de febrero
El Día Nacional de la Pachamanca fue instituido cada primer domingo de febrero, con el propósito de revalorar a este plato tradicional y emblemático, de raíces culturales ancestrales, que se elabora en varias regiones del Perú.
Foto: Andina
De acuerdo a la Resolución Ministerial...
27 Agosto, 20171371Por Rosario Olivas Weston
ORIGEN PACHAMANCA: antes del descubrimiento de la cerámica en todo el mundo se utilizaban piedras, hojas, cañas para cocinar. Ese es el origen de la técnica culinaria, pero, en el transcurso de los siglos se fueron creando diferentes preparaciones, típicas de cada región y país.
En el Perú los más...
![Fabuloso, este 03 de febrero, se celebrará el Día Nacional del potaje ancestral 'la Pachamanca' [Vídeo]](https://tiempo26.com/wp-content/uploads/2019/02/12-383x231.jpg)
